能一起炖。小雞炖蘑菇土豆做法:1、水放入姜皮燒開,放入剁好的雞塊燒開盛出;
2、水放入姜皮燒開,放入剁好的雞塊燒開盛出;
3、大火炒,直至變色;
4、加入水沒過雞肉,放入姜片、蒜瓣、一點點醋、少許料酒、少許醬油炖15分鐘;
5、放入提前切好的土豆、泡發的珍蘑,再放2個八角,炖30分鐘,放鹽,攪拌一下炖15分鐘,出鍋前放蚝油即可完成。
烹饪技巧:1、醋是用來加速肉爛的,不宜多放;
2、鹽不宜過早放,否則破壞營養,肉不宜爛;
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按照1937-1912=25年, 但是還要再加上一年,所以是民國26年。