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枸杞石斛紅蘿蔔可以一起炖雞嗎

知識 更新时间:2024-12-16 11:07:07

  石斛蘿蔔炖烏雞

  材料:石斛6克、當歸6克、吉參5克、枸杞子适量、烏骨雞、山藥,胡蘿蔔,枸杞。

  将烏雞處理幹淨斬塊或用整雞,用加了姜片、蔥段、料酒的水飛過;石斛清洗後再加溫水泡軟,剪成小段,先入湯煲中溫火煮半小時可時間更長些;下入烏雞及其它藥材大火燒開後,打去浮末,關中小火煲制一小時;将山藥切片或塊加入湯中,開中火煮熟、加鹽調味即可。

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