石斛蘿蔔炖烏雞
材料:石斛6克、當歸6克、吉參5克、枸杞子适量、烏骨雞、山藥,胡蘿蔔,枸杞。
将烏雞處理幹淨斬塊或用整雞,用加了姜片、蔥段、料酒的水飛過;石斛清洗後再加溫水泡軟,剪成小段,先入湯煲中溫火煮半小時可時間更長些;下入烏雞及其它藥材大火燒開後,打去浮末,關中小火煲制一小時;将山藥切片或塊加入湯中,開中火煮熟、加鹽調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!