材料準備:黃瓜 830克,大蒜 35克,生姜 35克,花生油 25克,廚具;
制作步驟:
1、将黃瓜去蒂切成細條;
2、拿鹽腌制3個小時并除去腌黃瓜的水分;
3、在盆中放入紅糖、生抽,大蒜片、姜片、白酒,花生油;
4、等黃瓜瀝幹水分候放入調料汁中;
5、在鍋中加入香油并加熱,再放入花椒炸一下,然後倒入黃瓜中,腌制12小時即可;
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