材料:鳝貝、洋蔥、生抽、老抽、姜、蔥、白砂糖、生粉、油、黃酒。
制作步驟:
1、鳝貝洗淨切一寸長短,放一湯匙生粉;
2、将放入生粉的鳝貝用手攪拌直至看不到生粉,放十分鐘;
3、将洋蔥切片;
4、将鍋燒熱,放入食用油;
5、中火稍熱将洋蔥倒入,煸炒至稍帶透明,變中大火将鳝貝倒入煸炒微卷;
6、加入黃酒,老抽,生抽,白砂糖,翻炒至醬汁帶些濃即可;
7、裝盤放入蔥段即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!