主料:土豆澱粉、小麥澱粉、鹽、白糖。
制作步驟:
1、将土豆澱粉和小麥澱粉放入盆内混合均勻;
2、加入适量鹽和白糖;
3、倒入開水,将面團和勻,水與面粉的比例為3比2.5左右;
4、将面團揉至光滑,靜置半小時;
5、分為大小均勻的小面團,擀成約0.5毫米左右的薄片,即可完成。
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