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為什麼要在六月六号吃炒面

知識 更新时间:2024-11-23 16:56:11

  六月六号吃炒面的故事是因為古時候,淮安東門外是大海,叫“廢黃河”。那時黃河常常決口成災,人們以為是海龍王作怪,就修龍王廟,敬龍王神。結果,廟修了又沖了,沖了再修,花了許多錢物,還是沒能阻止發大水。後來,人們學會了對付洪水的辦法就是修築堤壩。因為修壩的人們帶去的馍馍餅子,放不了幾天就馊了,于是有個叫善姑的想了個辦法,把面粉炒幹,讓築堤的人們帶去用開水沖着吃,果然炒面可以放較長時間不變質。從此,人們都學着善姑的做炒面。

  農曆六月是雨水季節,也是防汛高潮的時期,人們把六月六定為節日,一方面提醒人們要團結奮鬥,奪取防洪的勝利,一方面為了對善姑表示感謝和懷念。所以,過這個節日時,雖有豐盛的飯菜,也必定要吃點炒面。

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