能吃。隻要沒有出現變質或者過期現象就可以食用,而且冷凍的溫度一般在0攝氏度以下,在這種溫度下可以很好的抑制細菌等微生物的生長和繁殖,同時保留住蝦仁的營養價值和新鮮度。
蝦仁選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼後的純蝦肉,是一種食品。蝦仁菜肴因為清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。
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