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綠辣椒可以做剁椒嗎

知識 更新时间:2025-04-24 15:04:34

  制作方法:

  原料:新鮮的綠辣椒、食鹽、鮮姜、白蘿蔔。

  工具:壇子、保鮮膜、橡皮箍或繩子、塑料手套。

  步驟:

  1、将辣椒洗幹淨并濾幹大部分的水;

  2、将辣椒剁碎。期間必須要戴手套,否則辣椒會傷害到手;

  3、放食鹽适量,比例為1公斤辣椒0.1公斤鹽,攪勻;

  4、放入少量的姜和白蘿蔔;

  5、用保鮮膜密封,之後在壇檐放水,四天換一次水。

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