胡蘿蔔和面蒸餃
所需食材:精肉250克、大白菜150克、粉條80克、小麥面粉500克、胡蘿蔔100克、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、姜粉适量、雞精适量、洋蔥适量、香油适量、生抽适量、耗油适量。
制作方法:
1、胡蘿蔔洗淨,切小粒放入料理機,同時加入半碗水,精磨,打成胡蘿蔔汁;
2、分次把打好的胡蘿蔔汁倒入面粉,攪拌成絮狀,和成面團饧着;
3、豬肉、白菜、粉條餡備好;
4、面皮醒好做小劑子,擀皮,包入備好的餡料;
5、入蒸鍋,開鍋後蒸15分鐘即可。
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