卷壽司的竹簾叫壽司簾。制作方法:首先要将海苔放在竹簾上面,接着再取适量的米飯平鋪在海苔上面,然後在靠近自己的這個方向的米飯上面鋪好黃瓜、火腿等食材。我們需要拉起竹簾,将米飯、海苔、黃瓜、火腿等食材完全包裹住,拉緊竹簾,然後把簾子掀起來一點并壓着壽司往前滾,這樣壽司就卷好了。
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