主料:青椒 ,鹹鴨蛋 。
配料:大蒜,鹽,味精, 胡椒。
步驟:
1、蒜搗成蒜泥,青椒剁成青椒碎,鹹鴨蛋切瓣後剁碎。
2、鍋裡倒入适量油,油有一定溫度後倒入蒜泥,蒜泥爆香後倒入青椒,翻炒至熟,倒入鹹鴨蛋碎。
3、撒适量胡椒,适當翻炒後依個人口味加入适量鹽,味精,生抽。
4、翻炒到鴨蛋泥和青椒碎充分混合即可。
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