辣木又稱鼓槌樹,是多年生熱帶落葉喬木,原産印度北部,全世界約有十四個品種,現在我國也有大量種植。
辣木在熱帶和亞熱帶地區栽種作為觀賞樹,具有一定的經濟價值;辣木的種子可淨化水,出産食用油,在油漆和化妝品制造業中也有一定的價值;辣木葉是國家新資源食品,它的根同樣可食用;辣木蛋白質含量高,不含膽固醇,具有豐富的各類礦物質,維生素含量很高,号稱高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質,并且具有增強體力、治療貧血、抑制病菌、驅除寄生蟲等功效。
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