海鮮有田螺、香螺、生蚝、蛤蜊、扇貝、牡蛎、白貝、蛏子、鮮貝、贻貝、河蚌、象拔蚌、瑤柱、淡菜、螺蛳、海瓜子、北極貝、文蛤、蚬子、海蚌、海貝等等。田螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
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