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鵝鴨怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-11-10 10:14:26

  鵝或鴨采用煲湯的做法好吃。

  制作材料:老鴨或鵝1800克,酸蘿蔔900克,老姜一塊,花椒四五粒。

  制作流程:

  1、将老鴨或鵝取出内髒後洗淨,切塊;

  2、酸蘿蔔清水沖洗後切片,老姜拍爛待用;

  3、将鴨塊或鵝塊倒入幹鍋中翻炒,待水汽收住即可,不用另外加油;

  4、水燒開後倒入炒好的鴨塊或鵝塊、蘿蔔,加入備好的老姜、花椒;

  5、将鴨塊或鵝塊連同湯水倒入高壓鍋煮制。

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