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醬油裡有鹽嗎

知識 更新时间:2025-08-13 14:19:10

  醬油裡有鹽。醬油中食鹽含量為18%左右,隻要将醬油用量乘以18%,即得出人體通過食用醬油攝入的食鹽量。鹽的主要化學成份氯化鈉,添加了碘的食鹽叫做碘鹽。

  醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麸皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有制做醬的記載了。

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