準備好适量的食材,包括面粉、糖粉、蛋黃、雞蛋、牛奶、玉米油;蛋液裡倒入分三次糖粉,攪拌均勻;倒入牛奶,邊到邊攪拌;篩入面粉,倒入玉米油攪拌至無顆粒;冷藏半小時面糊,薄餅铛預熱40妙;将冷藏好的面糊倒在餅铛上,約三分鐘即可。
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