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蜜汁豬肉脯最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-02 13:16:52

  食材用料:梅肉200克、芝麻适量、黑椒适量、生抽适量、蠔油少許、料酒少許。

  制作步驟:

  1、将肉攪碎,再将肉筋挑出;

  2、将所有調料倒入攪拌均勻,腌制10分鐘;

  3、準備錫紙,取适量的肉攤在錫紙上,再蓋上一層保鮮膜;

  4、用擀面杖,将肉碎盡量攤平;

  5、撒上一層白芝麻,放入烤箱以185攝氏度烤至8分鐘;

  6、取出刷上一層蜂蜜,翻面也刷一層蜂蜜,再放入烤箱烤至5分鐘;

  7、出爐後晾涼切塊即可食用。

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