制作原料:酸蘋果一千克、白糖一千克、檸檬皮兩個、丁香四朵、玫瑰花二十朵、高度的白酒三百五十毫升。
制作步驟:
1、将蘋果洗淨并将表面水分瀝幹,将未去皮的蘋果切成小塊;
2、将檸檬表皮上的蠟去除後削皮并切碎;
3、将玫瑰花瓣撕下來用鹽揉來去除澀味;
4、将切碎的蘋果粒、白糖、檸檬皮、浸漬過的玫瑰花瓣、丁香、白酒一起放入玻璃瓶中搖勻,然後置于太陽光下暴曬數日,直至蘋果中的汁液滲出;
5、将滲出的果酒汁濾出,用深色的瓶子裝起來密封,兩個月開封後即可飲用。
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