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燙面油餅怎麼做

知識 更新时间:2025-02-02 06:42:41

  燙面油餅是一道美味佳肴,主料是面粉兩碗和少量水。

  原料:面粉兩碗、開水、涼水、油、鹽。

  步驟:

  1、面粉兩碗,澆上開水,用筷子攪勻;

  2、加入少許涼水,和面,面盆蓋好蓋子放置一旁饧十五分鐘;

  3、饧好的面團分成五等分;

  4、取一個面團擀成薄片,均勻塗抹油和鹽;

  5、像折扇子一樣将面片對折,再對折;

  6、首尾相連成一圓團,用擀面棒擀成薄餅;

  7、熱鍋内倒油,将餅煎至兩面金黃,出鍋。

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