薄荷葉既是一種中藥材,也是一種食材,首先薄荷葉可以用來泡水喝,有比較好的清熱解毒的作用。另外也可以用薄荷葉來煮雞蛋,薄荷葉還是一種很好的調味品,以祛除一些像是比較重的味道。所以薄荷葉可以用來配合煮羊肉、狗肉、魚、螃蟹以及蝦等。另外薄荷葉本身來說還可以涼拌,除了這些以外,薄荷葉還可以用來炒菜,所以薄荷葉本身可做的方法比較多。具體的吃法可以根據自己的愛好而定。
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