歐洲人獨寵鳕魚有以下幾點原因:
1、鳕魚的蛋白質含量比一般魚類高,而且油脂含量也更低;
2、鳕魚體型較大,長度一般在一米左右,渾身都是圓滾滾的肉;
3、鳕魚非常容易咬鈎;
4、鳕魚會洄遊産卵,易于捕獲;
5、鳕魚刺非常少,吃起來很過瘾;
6、此外,鳕魚是一種宗教食物,腌鳕魚幹是守齋日期間唯一可以吃的肉類。
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