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紅米怎樣才能煮的爛

知識 更新时间:2025-01-06 22:12:05

  方法:

  1、煮紅米之前,先泡一晚上。

  2、泡米的水不要倒掉,有部分營養在水裡,加些水一起煮,先大火煮開,轉小火40分鐘左右關火,不要打開鍋蓋,繼續焖半個小時。

  3、 紅米煮的開花後,也是呈清湯寡水狀,若要想使其成粘稠狀,可加些糯米一起煮。

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