準備胡蘿蔔1根去皮切片,蔥花5g、姜末5g、蒜片8g、豬肉30g切片;
碗中放入豬肉,鹽1g攪拌均勻;
起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔,焯水30秒;
起鍋倒入油5ml,倒入蔥姜蒜,倒入肉片,煸炒至變色倒入胡蘿蔔,翻炒均勻後放入胡椒粉2g、生抽3g、鹽2g,翻炒均勻,出鍋。
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