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鐵闆飯的醬汁裡有哪些材料呢

知識 更新时间:2024-12-04 12:18:00

  材料:韓國辣椒醬1000克、醬油150克、細辣椒面300克、清酒100克、味精200克、姜汁50克、蒜汁100克、香油100克。

  制作方法:

  1、取一個不鏽鋼桶,摻入2000克清水,調入韓國辣椒醬、醬油;

  2、上小火煮沸後,下入細辣椒面攪拌均勻;

  3、再放入清酒、味精、姜汁、蒜汁、香油攪勻;

  4、至再沸時,離火晾涼,即制成。

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