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砂鍋裡放的豆腐幹怎麼做

知識 更新时间:2024-08-02 09:06:47

  把豆腐坯子置案上,将鹽、香料等均勻地撒在豆腐上,再将豆腐切成5厘米見方的小塊,按每10個重疊堆放2小時左右,讓其入味;将入味的豆腐輔到有孔格的篾竹編裡,放在竈膛上,點燃鋸木面徐徐熏炕,直到水分收幹呈金黃色即可。

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