未成熟的木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的。現在有部分木瓜為了方便運輸,在木瓜7到8成熟時就采下來,裡面的籽部分尚未成熟,運到賣的地方後再催熟。于是就産生了部分成熟的木瓜會一些白色的籽。還有一種就是無子的木瓜品種,木瓜種子先天發育不良,就隻會産生白色的籽。這是正常現象,不影響,可以食用的。
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