泥層建好後,選用含豐富有機質的土壤,在池中間堆幾個土 畦。土畦要堆成川字形,比池内水位高出5厘米,寬30 ~40 厘米,土畦間相距40 ~ 50厘米,四周與池壁保持20厘米的距 離。土畦上可養殖蚯蚓和種植蔬菜等。為避免換水時溫差過大,有條件的地方,可在鳝池建好以 後,建一蓄水池。蓄水池能高出養殖池更好,以便進水自流,要 保證蓄水量達養殖池水量的1/3 ~ 1/2。
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