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水煮羊肉的做法

知識 更新时间:2025-02-28 13:53:00

  1、羊肉加鹽、料酒、澱粉還有孜然粉腌制十五分鐘;

  2、幹鍋爆花椒和幹辣椒,準備的豆腐需是冰凍的;

  3、将白菜煮爛後加雞精和花椒;

  4、然後再把金針菇放入;

  5、油爆花椒和幹辣椒,留下少部分最後還能用到;

  6、下蔥姜、羊肉、兩大勺豆豉醬;

  7、煸炒一會,加水;

  8、把羊肉倒在湯鍋裡 加上混合油;

  9、加入少許香菜,再加上最後一點花椒和紅辣椒,燒熱油,淋上即可。

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