油焖栗子蘑最好吃。
食材:杏鮑菇300克,栗子150g,青椒,油适量,鹽适量,蚝油适量,料酒适量,白糖适量,蔥姜适量,青椒适量。步驟:
1、栗子去皮;
2、杏鮑菇,青椒洗幹淨;
3、青椒切成塊;
4、杏鮑菇切成塊;
5、起油鍋,杏鮑菇入鍋過油後盛出;
6、青椒入鍋過油後盛出;
7、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後杏鮑菇入鍋炒;
8、加蚝油炒;
9、加料酒炒;
10、加白糖炒;
11、栗子入鍋炒;
12、加鹽,味精炒;
13、青椒入鍋炒;
14、炒均勻即可出鍋享用。
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