判斷炸熟的方法:用筷子夾一下茄子,是軟的就已炸熟。
炸茄子的步驟:
1、把茄子洗幹淨備好;
2、把茄子切成圓片,大概1厘米厚;
3、把雞蛋兩個打在小碗中,放入适量鹽,調勻後,把茄子放入裡面拌均勻;
4、鍋中放入适量油,把拌均勻的茄子放入鍋中炸黃,撈起即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!