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茄子如何判斷炸熟

知識 更新时间:2025-05-16 03:06:00

  判斷炸熟的方法:用筷子夾一下茄子,是軟的就已炸熟。

  炸茄子的步驟:

  1、把茄子洗幹淨備好;

  2、把茄子切成圓片,大概1厘米厚;

  3、把雞蛋兩個打在小碗中,放入适量鹽,調勻後,把茄子放入裡面拌均勻;

  4、鍋中放入适量油,把拌均勻的茄子放入鍋中炸黃,撈起即可。

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