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新鮮蒜苔吃不完怎樣長期保存

知識 更新时间:2024-08-10 23:19:10

  将新鮮蒜苔切成小段,放入鍋中焯水一下,焯水時在放入一勺鹽,焯完水後立刻放入冷水中沖洗一遍,等晾幹表面水分後,放入保鮮袋中,再放入冰箱冷凍室内保存,這樣可以保存半年不會變質。

  蒜苔,又稱蒜毫,南方部分地區稱之為蒜苗,它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。

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