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家常早餐雞蛋餅的西紅柿雞蛋餅

知識 更新时间:2025-12-31 11:35:00

  西紅柿雞蛋餅的做法:

  食材:西紅柿、雞蛋、玉米澱粉、鹽、花生油

  步驟:

  1、西紅柿洗淨,用沸水燙一下扒皮,切丁;

  2、雞蛋打入碗裡,用筷子打撒,加一點澱粉、鹽攪拌均勻,直到沒有澱粉疙瘩;

  3、平底鍋刷一點油,取模具,把雞蛋液倒入模具裡;

  4、蛋液沒有凝固之前,放入西紅柿丁;

  5、蛋液凝固以後,取走模具再做另一個;

  6、依次做好剩餘的蛋液,小火煎至蛋液熟透即可關火出鍋。

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