制作過程中不需要放氣,最後出鍋前放氣就行。
蛋糕糊放進電壓力鍋以後,蓋子蓋上,看看壓力閥門有沒有回到原來的位置,一定要把閥門複位,否則工作的過程中,裡面的水就特别容易蒸發掉,會出現燒鍋問題,使用電壓力鍋的時候,在時間到了以後,不要把鍋蓋立刻就打開,這裡的氣壓還非常高,需要再稍微等幾分鐘,等到裡面的氣壓降下來,然後再把氣放一下,把蓋子打開。
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