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如何煮羊腳湯

知識 更新时间:2025-02-22 19:19:44

  原料:羊腳、紅蘿蔔、姜片、黃酒、桂皮、大茴、水、鹽。

  做法 :

  1、将羊腳焯水、洗淨備用,紅蘿蔔切塊備用;

  2、将羊腳、紅蘿蔔、姜片放入高壓鍋内,加入适量的水、黃酒、桂皮、大茴,蓋上鍋蓋;

  3、大火燒開轉中火,焖煮30分鐘;

  4、将羊腳湯倒入砂鍋内繼續炖10分鐘,最後放入适量的鹽即可。

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