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茄子分為幾種哪種茄子比較好吃

知識 更新时间:2025-02-23 22:16:44

  1、圓茄。植株高大、果實大,圓球、扁球或橢圓球形,皮色紫、黑紫、紅紫或綠白。不耐濕熱,中國北方栽培較多。多數品種屬中、晚熟,主要品種有北京大紅袍、六葉茄、九葉茄,山東大紅袍和天津二敏茄等;

  2、長茄。植株長勢中等,果實細長棒狀,長達30厘米以上,皮色紫、綠或淡綠。耐濕熱,中國南方普遍栽培,多數品種屬中、早熟。有南京紫線茄、北京線茄、廣東紫茄和成都黑茄等品種;

  3、矮茄。植株較矮,果實小,卵或長卵形。種子較多,品質劣,多為早熟品種,有濟南一窩猴、北京小圓茄等。

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