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芋頭面怎麼做

知識 更新时间:2024-09-27 12:25:08

芋頭面的做法:

1、将芋頭煮熟;

2、加入地瓜粉,跟揉面一樣揉,揉到不粘手就可以了;

3、鍋裡到油加入蔥白,姜豬肉,泡過的幹香菇翻炒,加入料酒魚露等調料,翻炒至豬肉變色加入清水,水燒開,将揉好的芋頭用刨絲器推成一條一條便成了面;

4、煮沸後試下味道,再關小火煮一會,加入蔥和香菜,也可以加點醋和辣椒芋。

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