根據情況而定。新鮮玉米中含有大量的水分,并且含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素以及多種微量元素,洗了的情況下它裡面的營養成分,易與外界的物質發生反應而産生細菌或其他物質,嚴重時還會導緻變質,食用之後不利于人體健康,因此新鮮玉米洗了之後不能放一個晚上。幹玉米的水分以及其他營養成分都已經被曬幹,儲存在玉米中,狀态比較穩定,洗好之後保存完好放一晚不易産生細菌或其他物質,因此幹玉米可以放一夜。
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