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安甯的特色小吃是什麼呢

知識 更新时间:2025-01-08 19:18:11

1、涼卷粉:選用優質大米為主料,佐以芝麻油、八角油、花椒油、姜湯、蒜泥、花生面等輔料,以其獨特的民間制作方法,将米粉做成一片片手絹大小,抹上佐料卷起來即食,具有色、香、味、鮮特點;

2、腸旺米線:米線是各族人民喜愛的風味小吃,可謂風靡全省,遍及城鄉。米線系選用優質大米通過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓,還可加上制好的豬腸、豬血和炸脆的豬肉丁作臊子,稱為腸旺米線;

3、炭烤生态雞:香脆的外皮,鮮嫩多汁的雞肉,還有香辣鹹麻的味道,是一道非常不錯的菜。

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