tft每日頭條

 > 知識

 > 地瓜裡面黑了一圈能吃嗎

地瓜裡面黑了一圈能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-15 22:57:47

  地瓜裡面黑了一圈不能吃。紅薯中間發黑的話是因為受到了冷害的原因,導緻内部組織出現了破壞,細胞受損,氧化變黑,一旦紅薯内部出現了黑色的情況,說明紅薯已經出現了變質的情況,不建議食用。但是,對于放置一段時間之後的氧化變黑,是可以食用的,這種情況是因為紅薯中的酚類化合物氧化變成褐色的醌類化合物,無毒,因此可以削掉之後繼續食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved