桂花樹是按其規格和樹型來決定其價值的,與此同時桂花樹生長緩慢,并且多用于園林與綠化之中,造成供不應求的現象,提高了桂花樹的價格;
桂花樹是桑科常綠的高大喬木,是綠化的理想樹種之一,花期使環境幽香果實和根部可以入藥,花和果實可以做調料,樹身為木材供建築,為有多種用途的樹種;
桂花樹的果實酸甜可口,生食或糖漬,或用為調料,果根可入藥,清熱開胃,收斂止血;
桂花的香味可以起到抑制一種叫做食欲素成分的增加,而食欲素能刺激攝食中樞引起食欲大增,同時具有輕松減肥和放松精神的效
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