高麗菜種4周左右就會開始結果,而當卷心菜長到80多天的時候就可以采收了。在根部切除,如果想要放置的時間長一些,多留一點根。高麗菜是一種常見蔬菜。
高麗菜我國各地都有栽培。高麗菜來自歐洲地中海地區是西方人最為重要的蔬菜之一,屬于十字花科。高麗菜大約有400個品種,包括有開花的卷心菜、莖卷心菜、光葉和卷葉卷心菜。
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