1、看泡沫:泡沫持久的果汁是鮮榨的,泡沫很快消失的很可能就是調制的。
2、看顔色:真正的鮮榨果汁,色澤自然;勾兌的飲料顔色鮮豔。如果用餐巾紙擦拭盛裝果汁的器皿内壁,發現餐巾紙上留下的顔色鮮豔,而且長時間不退色,則十之八九都是人造産品。
3、聞氣味:真正的鮮榨果汁,有自然的香味;而勾兌的産品往往含有豐富的香精,使得産品香氣濃郁。
4、嘗口味:鮮榨果汁在品嘗時候甜味較淡,像木瓜這種本身含糖量不高的水果,制作成鮮榨果汁後基本上沒有甜味,而勾兌的産品往往甜味十足。
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