1、輕輕捏揉蝦全身,去蝦頭。
從蝦頭開始,數到蝦的第三節處,剝去第三節。
輕捏揉蝦尾段,捏起尾端,用力一拔,大功告成!
2、快速剝蝦。
很多人都愛吃蝦子,有些人喜歡把蝦殼剝掉,可是下場總是把蝦子剝得體無完膚,其實訣竅就在蝦子的第二及第三節的殼喔!
3、快速撥蝦殼。
首先将蝦子的頭部取下,用剪刀開腹部的蝦殼一直剪到尾部為止,蝦殼與尾部連接的位置在剪上一刀,剪開蝦殼連結尾部的地方,形成腹部由上到下以及尾部的三條線,抓住尾巴跟蝦殼,蝦殼将可以瞬間的輕松剝除。
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