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水在生物體中的作用

知識 更新时间:2025-02-03 01:06:57

  1、水是細胞原生質的重要組分;2.水在體内起溶媒作用,溶解多種電解質;3.水在體内起運輸作用,可以傳遞營養物質、代謝廢物和内分泌物質(如激素)等;4.水有較高熱導性和比熱,可作為“載熱體”在體内和皮膚表面間傳遞熱量,有助于人體調節體溫。

  水是無色無味液體,地球有72%的表面被水覆蓋。水在空氣中含量雖少,但卻是空氣的重要組分。固态水(冰)的密度(916.8kg/m3)比液态水的密度(999.84kg/m3)小,所以冰能漂浮在水面上,水結冰時體積略有增加。

  水在3.98℃時達到最大密度(999.97kg/m3)。水分子是極性的,即水分子的正負電荷中心不重合,這使得水成為一種很好的溶劑。兒童體内有80%的水,老人體内則有50-60%,正常中年人體内則有70%的水。

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