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荞面碗托的做法

知識 更新时间:2024-07-19 05:20:04

  荞面碗托的做法:

  原料: 荞面、鹽、五香粉。

  做法:

  1、荞面中加入鹽、五香粉;

  2、涼水和面,會感覺面團竟然由硬慢慢和軟;

  3、然後再用涼水把面團慢慢羼開,稀釋到用筷子挑起後能形成不斷線的液态面糊;

  4、把面糊舀入盤中;

  5、放入蒸鍋,隔水蒸30分鐘;

  6、.晾涼,再放入冰箱冷藏片刻,即成。

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