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吃荷蘭豆會不會胖

知識 更新时间:2024-08-04 19:08:06

  1、隻要适量的吃,是不會發胖,還很有營養。

  2、荷蘭豆又叫豌豆,青荷蘭豆,小寒豆,淮豆,麻豆,青小豆,留豆,金豆,回回豆等,是豆科中以嫩豆粒或嫩豆莢供菜食的蔬菜。中國南方主要食用嫩梢,嫩莢和嫩籽以作菜用。近年來北方開始作蔬菜食用。

  3、荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一。

  4、吃豆類蔬菜需要注意的地方是,必須完全煮熟後才可以食用,否則可能發生中毒。豆類中含有一些有害物質,如紅血球凝集素等,不充分地加熱破壞它,食後發生溶血而緻命。此外,生豆中還含有蛋白酶抑制劑,抗維生素等物質,對營養物質的消化吸收有不良的影響。

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