2004年4月,一隻貌不驚人的烏克蘭老母雞竟産下一隻長8厘米、重156克的巨無霸雞蛋,一舉打破了相關的吉尼斯世界紀錄。
雞蛋是人們日常生活中最常見的食品之一,一般雞蛋的重量為60克左右。雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵。其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達百分之九十八以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
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