一.材料:龍蝦 、洋蔥 、牛奶 、芝士、鹽、糖、油 、蒜 、姜、澱粉、面粉、料酒、芹菜。
二.步驟:
1、龍蝦切塊,用姜和料酒腌制10分鐘,置入澱粉和面粉炸3分鐘撈出備用;
2、洋蔥置入鍋内爆香;
3、将芹菜、蒜、姜粉碎後倒入鍋内加入牛奶、芝士煮2分鐘;
4、鍋中放入龍蝦煮3分鐘收汁;
5、意面煮熟加鹽;
6、将意面撈出備用,煮好的汁澆在意面上即可完成。
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