主料:高筋面粉600克、水240克;
輔料:鹽10适量、玉米油10g;
做法如下:
将面粉稱量好,倒入面條機中,按下“全自動”鍵,讓面條機先運行起來,從上方的入口處,緩緩加入水。做面條可以用水,也可以用等量的雞蛋液或蔬菜汁;随後機器會自行攪拌,約8分鐘後開始出面;因為出面口溫度較高,面條會有粘連,可以打開電風扇吹着面條,在面條上撒些幹面粉,可以讓面條更加清爽,面條是連續的長長的;将面條分好裝入塑料袋,系緊入冰箱凍起來,可随吃随取,非常方便;面條可以煮着吃,鍋裡水燒開,将面條抖抖下鍋,煮好後盛出,還可以做焖面。
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