主料:熟肘子;
輔料:蒜、香油、鹽、香菜;
做法:
1、熟豬肘子一個,将其晾涼;
2、先從中間切開,再切成薄片,裝盤;
3、把蒜搗成蒜泥;
4、加适量純淨水、鹽、香油,攪拌均勻即可;
5、把攪拌均勻的蒜泥,澆在豬肘子上,撒些香菜末點綴即成。
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